tag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post5801372902611534188..comments2024-02-16T14:56:43.485+01:00Comments on cotto al vapore: Muesli!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17603825043761039436noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-49808712316532583352011-05-05T23:10:51.068+02:002011-05-05T23:10:51.068+02:00Ciao, che bello questo blog, non lo conoscevo anco...Ciao, che bello questo blog, non lo conoscevo ancora! Cercavo notizie sul produrre fiocchi crudi in casa...da quel che leggo si possono proprio fare al momento e consumare, giusto? Ho visto che tu li ammolli la sera prima, ma qualcuno li mangia subito con un latte vegetale. Chiedo perhè ho provato a consumare avena cruda macinata e mescolata a latte di soia o yogurth di capra autoprodotto, e mi è parsa un po' indigesta. Prima di spendere i soldi della fioccatrice volevo sapere se i fiocchi sono più digeribili, anche se crudi? Grazie e complimenti!!Veronicanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-58684126215523289192011-01-19T21:44:23.074+01:002011-01-19T21:44:23.074+01:00Abito in Svizzera e la prima volta che ho visto qu...Abito in Svizzera e la prima volta che ho visto questa " roba" biancastra mi ha fatto molta impressione.<br />Eppure mi sono dovuta ricredere, perché a dispetto dell'aspetto poco appetitoso, è davvero buonissimo.<br /><br />E poi la ricetta del Bircher muesli è sempre diversa, frutta fresca o secca, pezzi di cioccolato, yogurth..<br />Ed è cos' nutriente che la usano come pasto completo per la cena.<br /><br />Buono, basta solo non guardarlo :)elena71https://www.blogger.com/profile/14351177625185274813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-4670386205366755502010-08-02T13:23:56.778+02:002010-08-02T13:23:56.778+02:00Tempo fa avevo anch'io postato la ricetta del ...Tempo fa avevo anch'io postato la ricetta del muesli Bircher-Benner... È assolutamente fantastico, e naturalmente le mie dosi sono più sostanziose ;-)yarihttps://www.blogger.com/profile/11199962928042678259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-57964455247124020172010-07-30T18:26:57.493+02:002010-07-30T18:26:57.493+02:00@Mauro: ciao! Non ricordo se ti ho "visto&quo...@Mauro: ciao! Non ricordo se ti ho "visto" su trashfood o su papille vagabonde... Comunque prova la mela grattuggiata (quando le trovi, da me ora proprio non è più stagione, aspetto quelle nuove) ;-)<br /><br />@Alessia: Buono eh? I crudisti scelgono di mangiare solo crudo. Il motivo dipende, ma principalmente chi lo segue è convinto che sia la scelta migliore per la salute (alimenti vitali, con carico enzimatico e vitaminico intatto, ecc.). Personalmente non ritengo necessaria per una salute ottimale una dieta tutta cruda, ma è indubbio che mangiare tutti i giorni frutta e verdure crude sia un'ottima cosa! La cottura in effetti distrugge molte vitamine e in generale è sempre meglio che le cotture siano conservative. C'è un forum in italiano sul crudismo sul sito Promiseland :-)<br /><br />@Virginia: innanzitutto ciao! La soia può dare allergia, così come il latte e le arachidi. Ma non è detto. In generale mangiare troppo di un solo alimento (che sia soia, grano o latticini o zucchero) fa male e crea problemi che oggi si inseriscono spesso nel termine "intolleranza". Se ci sono segnali di fastidio significa che è il caso di ridurla (è facile abusarne, visto quanto è versatile), ma eliminarla del tutto probabilmente è peggio (a meno di una vera e propria allergia, ovviamente) ;-)<br />Conosco un paio di vegan celiaci, anche se solo tramite internet, ma io stessa cerco di non inserirlo tutti i giorni. In realtà forse è più facile per un vegan che è già abituato ad alimenti "strani", piuttosto che per un onnivoro "medio". Tra i carboidrati con cui fare deliziosi primi (oltre alle paste di riso o mais) ci sono, bè, appunto il riso in chicchi(normale integarle, rosso, nero, ecc.), il mais, il miglio, il grano saraceno, la quinoa (rossa, bianca e nera), l'amaranto. Poi naturalmente piatti sostanziosi si possono fare con tutti i legumi (una bella farinata!, zuppe, contorni, ecc). Frutta e verdura che sempre devono esserci in ogni pasto. Come vedi, certo è una scocciatura, ma per nulla difficile o perlomeno non più che per un onnivoro...<br />E' una buona cosa, per tutti, alternare i vari cereali nell'arco della settimana in modo da non mangiare grano tutti i giorni (via il pane dalle abitudini quotidiane). E lo stesso vale per la soia: da alternare agli altri legumi, così si evitano intolleranze!<br />:-)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17603825043761039436noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-83238575250310676352010-07-30T15:48:10.712+02:002010-07-30T15:48:10.712+02:00Ciao! L'ultimo anno ho introdotto nella alimen...Ciao! L'ultimo anno ho introdotto nella alimentazione mia e della mia famiglia la soia, tofu, fagioli di soia etc.. da poco mio marito e mio figlio, di 7 anni, hanno sviluppato una sorta di intolleranza alla soia..per il troppo recente consumo evidentemente? E ancora mi domando, nella dieta vegana si consumano molti carboidrati mi pare.. chi è allergico al glutine come fa? Sono coinciliabili le due cose? Cioè, una dieta sana e vegana prevde soia pasta/pane/riso in gran quantità, o non necessariamente? Scusa la domanda sciocca, ma l'allergia alla soia mi ha fatto riflettere, e proseguendo mi sono domandata come faccia un celiaco animalista, per esempio..<br /><br />Ultima dcosa: anche gli animali domestici fanno dieta vegana in una famiglia vegana?<br />VirginiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-36945277664261059802010-07-29T13:09:56.894+02:002010-07-29T13:09:56.894+02:00Buonissimo il muesli con la mela grattugita! io la...Buonissimo il muesli con la mela grattugita! io la mangio, non quotidianamente ovvio, da quando ero piccina piccina..30 anni fa!<br />..In realtà non sono vegana, quindi non conosco le cose di cui parli! Quindis cusa se approfitto per farti magari una domanda, è che leggere le spiegazioni di una persona che apposta scrive per te è tutta un'altra cosa che andare su wiki! Ti posso domandare che tipo di alimentazione seguoni i crudisti di cui a volte parli? ..e che "senso" ha una scelta simile? :-) (Hai due gatti uguali uguali ai mie!!)<br />AlessiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843936676520100946.post-47154931700258135682010-07-13T18:21:53.039+02:002010-07-13T18:21:53.039+02:00Da buon fan del muesli te la copierò!!!Da buon fan del muesli te la copierò!!!Mauro R.https://www.blogger.com/profile/07364705825804463686noreply@blogger.com