La ricetta, per filo e per segno (ma in inglese), la trovate qui.
L'idea è di mia sorella, che tornata dalla Tailandia ha voluto provare a riproporre il dolce da lei adorato sul posto.
NON è km 0. Ovviamente. Ma per togliersi lo sfizio ogni tanto si può fare, anche perchè i vegan sono coloro col minore impatto ambientale relativo all'alimentazione, mooolto minore ;-)
Il riso glutinoso si trova nei negozi asiatici ed al più presto pserimenterò ricette con la farina!
Ah! In cima al tortino di riso (marroncino per via dello zucchero integrale as usual) ci sono fagioli mung decorticati e tostati :-)
2 commenti:
Queste vegan, sempre a giustificarsi! ;)
Auguri per domani! Così sono la prima a farteli!!!
Ciao! Concordo con la sorella! Vivendo qui confesso che e' l'unico dolce che meriti... :)
Se vuoi fare un salto...
http://andreainthailandia.tumblr.com/post/10265157589/dessert-alla-tailandese-sticky-rice-and-mango
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